山形県米沢と言えば名君 上杉鷹山のおひざ元
上杉鷹山は宮崎の高鍋出身でもあり大変縁が深い
この蔵には上杉鷹山記念館もある
是非一度は出かけてみたい蔵の一つでもある
今年は金賞受賞
ＩＷＣ古酒部門でもトロフィー賞を受賞した
さて出品酒は
東光 大吟醸袋搾り
山田錦を３５％に磨き醸された
東光 純米大吟醸
山田錦を４０％に磨き低温熟成でゆっくりと袋搾りで
作られたお酒
ツマミは米沢ならではの名物 牛肉のしぐれ煮
そして蔵特製のウリの粕漬け
酒好きにはたまらないつまみである
