日本最南端の蔵
いつも地元代表の蔵として鏡開きをはじめ
いろんな面でお世話になっている
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2年連続金賞受賞
綾の名水で醸した端麗でコクのある辛口の大吟醸
大吟醸 登喜一
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丹精込めて手造りで醸しあげた自信の逸品
山田錦を38%に磨き
日本酒度は+3
ツマミはささみの燻製
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本部杜氏の趣味はゴルフで
初めて3年目になるが
なかなか100を切れないとのこと