東京・奥多摩の文化蔵
金賞受賞
山田錦を35%に磨き上げ、低温で仕上げた
醸造技術の頂点
純米大吟醸・澤乃井 芳醸参拾五
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上品な米の旨みと華やかな香りを堪能してください
発売前の宮崎初公開のお酒だそうだ
日本酒度はプラスマイナス0
杜氏は田中充朗氏
つまみは
澤乃井・ままごと屋の畑のお肉
146hayashi-daiginjou2015
豚肉と言ってもわからない大豆から出来た畑のお肉
最近とても楽しかったことは
社員の家族みんなでバーベキューをしたこと
楽しい時間を共有することで大変幸せな気持ちになったと言われていた
085hayashi-daiginjou2015
次の澤乃井をしょって立つ小澤氏の活躍を期待したい