蓬莱泉 空
奥三河の豊かな田園地帯にある蔵
限定品の空は
ふくらみのあるまろやかな味わいの大吟醸
002hayashi-daiginjou2015
山田錦を45%に磨き
杜氏は荒川貴信氏
ツマミは三河地鶏の肝の山椒煮
 199hayashi-daiginjou2015
関谷社長は日本酒造青年協議会の会長も
兼務されており忙しい毎日
IWC酒部門の表彰式には必ず出席される
087hayashi-daiginjou2015
蔵は若手30代の結婚ラッシュ
めでたいことはめでたいのですが
そのたびごとに祝辞を頼まれ、同じねたを使えないのが困ると笑顔で・・・
話題の酒はスパークリング日本酒
かなりよくできてると感じている
今期から本格的に生産に入るので来年はお楽しみに・・・・

趣味は酒造りとサッカーと車
特に今回は女子サッカーワールドカップ決勝は会の次の日の朝
早めに寝て朝からなでしこジャパンを応援したが大変残念だった!