佐賀県のリーダー蔵
特にこの２～３年古賀社長の顔が優しくなってきたように思える
それは息子さんが蔵に帰られたのと
３人のお孫さんができたせいか？
今回の出品酒は 香梅 窓乃梅
山田錦を３５％に磨き醸しあげた逸品
日本酒度はプラス５
杜氏は石丸紘和氏
華やかな香りとすっきりとした旨さが特徴
蔵元珍味は呼子のイカ刺昆布漬
酒には最高の珍味だ
夏には佐賀県で一番辛口の酒を・・・・・
夏の超辛口
日本酒度が＋１６
全体は夏の夜空の花火のイメージ
ブルーのボトルに花火の咲いたラベルは涼しげだ
製造、貯蔵の蔵に大型冷房気を入れ
夏の高温時でも２０度で管理できる設備を再導入
品質管理の向上を目指している
ご夫婦の仲の良さは蔵元の中でも定評がある
いつまでも夫婦仲良く良い酒を醸して欲しいものだ