栃木県からは惣誉の河野道大（みちひろ）専務
蔵のポリシーは
伝統的な酵母を伝統的な酵母で育むことが現代的だと考えます
時と共に成長する深い味わいの生酛の酒を
世界の方々に接していただきたいと思いますとのこと
8年連続金賞受賞
ＩＷＣ2018大吟醸部門 ゴールド
出品酒は
惣誉生酛仕込 純米大吟醸
兵庫県吉川産山田錦を45％に磨き
生酛で醸しあげた
日本酒度は＋4
杜氏は秋田徹
深みのある香りと凝縮された上質な旨味
圧倒的なコストパフォーマンスが話題
つまみは、さしみ湯波
趣味はダイビングと囲碁と幅広い
3月までフランスのシャトーで働いていらっしゃったという