鳥取県からは千代むすびの岡空聡取締役
蔵のある境港はカニやマグロが獲れる山陰最大の漁港でもある
蔵の目標は
地元山陰を第一とし
世界に羽ばたく老舗をモットーに
多くの人の健康づくり、幸せづくりを目指す
出品酒は千代むすび大吟醸 袋取りしずく酒
山田錦を35％に磨き
日本酒度は＋2
杜氏は米田真
果実香が高くフレッシュ感がある
イカや鯛の刺身とよく合う
今回の蔵元珍味はいわしのあぶり焼き
ロンドン酒チャレンジ2018で大吟醸がプラチナ賞を受賞
趣味はランニング、駅伝
マラソン歴13年で前職の地方銀行で駅伝部に所属していた
先日も100キロリレーンマラソンに出場し上位入賞を果たした