門前仲町の富岡八幡宮そばに
ひっそりとしたたたずまいの日本酒の名店
沿露目(ぞろめ)
ここは2度目だが大変印象に残っているお店だ
看板はこんなに小さいので通り過ぎてしまう!
中は8席だけの小さいお店ながら雰囲気が良い
日本酒も豊富で
呑み助の心を押さえる小技の効いたあても素晴らしい
カウンターの一番端に座り
まずは而今を注文
一緒に出てきたつまみは鰹の葱あて
まさに呑み助のつまみである
ねぎの香ばしさがかつおをより旨くしている
つぎは諏訪泉の田中農場をお燗で
ふんわり良い気分だ
つまみは穴子の白焼きとレンコン
穴子が柔らかくてとても良い
七本槍を飲みながらご主人の大野さんと話をする
すでに店を開いて10年たつ
聞けば近くにお店を出したらしい
大野さんの趣味は旅
しかも東京から特急で2時間圏内で行けるところ
何故そんなことをしているのかを尋ねると
本やテレビなどのメディアはこの地域は未開拓であるからだと
だからこそ新しい発見もありとても興味深いのだと
これが大野さんの小旅行をまとめた秘蔵の本だ
スマホで写真を撮り
何冊かの本にされている
本を内緒で見せてもらった
行ってみたいお店や旅の楽しさやわくわく感が伝わってくる
こんな旅が彼の酒のつまみの自由な発想の素になっているのだろう
最後は群馬泉のお燗で〆る
楽しい夜になった
また訪れたいそんな魅力あふれる居酒屋である
8席しかないので必ず予約をして訪れたい!
あて三昧度 ★★★★☆++
酒亭 沿露目
東京都江東区富岡1−12−6 阿久津ビル1F
03−5875−8382
17:00〜24:00