京都伏見の玉乃光酒造からは
丸山恒生社長が参加
出品酒は雄町米の純米大吟醸を長期熟成した
玉乃光 備前雄町100％熟成古酒ゴールド
雄町を50％に磨き、日本酒度は＋３
杜氏は白崎哲也
話題の酒は米や酵母なども京都にこだわった
京都限定商品の「こころの京（みやこ）」
つまみは酒粕クリームチーズ
京都伏見の玉乃光酒造からは
丸山恒生社長が参加
出品酒は雄町米の純米大吟醸を長期熟成した
玉乃光 備前雄町100％熟成古酒ゴールド
雄町を50％に磨き、日本酒度は＋３
杜氏は白崎哲也
話題の酒は米や酵母なども京都にこだわった
京都限定商品の「こころの京（みやこ）」
つまみは酒粕クリームチーズ