福岡の小京都・八女に名門の酒蔵がある 高橋商店の繁桝だ 蔵には秋田杉で作った麹室がある 日本最大級だと言う 一度見せていただいたが圧倒的なインパクトだった さて高橋伸郎会長は穏やかなお人柄だが 酒造りの信念もしっかりされている お嬢様の箱入り娘と結婚されたご主人の中川さんが今の社長だ 今回の銘柄は 繁桝 しずく搾り 圧力をかけずに自然に滴り落ちる雫だけを集めた 贅沢な大吟醸 山田錦を40%に磨き日本酒度は+1 蔵元珍味は和え物明太 投稿ナビゲーション 第一酒造(栃木県)島田嘉紀社長 八海山(新潟県南魚沼)南雲重光 前杜氏