新潟県の八海山は前杜氏で相談役の
南雲重光氏が初来宮された
宮崎の感想は新潟と全く違う
南国の感じがするとおっしゃっていたのが印象的
南雲さんは今の八海山の味を作った方だとも言われている
八海醸造株式会社は豪雪地帯
新潟・南魚沼で大正11年創業
霊峰八海山の伏流水 雷伝様の清水と
選び抜かれた酒米で蔵人の手で丁寧に醸された
食に寄り添いいつまでも飲み飽きない酒が目標
今回は新商品 大吟醸八海山 浩和蔵仕込み
やわらかな口当たりとふくらみを持つ気品ある酒質
食中酒としてあらゆる温度帯で楽しめます
ボトルパッケージは日本のグラフィックデザイナー原研哉氏のデザイン
蔵元珍味は山菜の粕漬