青森県からは八戸酒類の橋本八衛門社長が参加
出品酒は山田錦を40%に磨き
南部杜氏伝統の技で醸した 如空
杜氏は上井裕文
フルーティでまろやか
華やかな吟醸香で端麗やや辛口
食中酒にも最適な大吟醸
蔵元珍味は
南部せんべいと南蛮味噌
青森県からは八戸酒類の橋本八衛門社長が参加
出品酒は山田錦を40%に磨き
南部杜氏伝統の技で醸した 如空
杜氏は上井裕文
フルーティでまろやか
華やかな吟醸香で端麗やや辛口
食中酒にも最適な大吟醸
蔵元珍味は
南部せんべいと南蛮味噌