獺祭でおなじみ旭酒造の桜井博志会長が
NYの蔵から大吟醸を楽しむ会のために
わざわざお越し抱き、
前夜祭、本番を終わられるとまたすぐNYの蔵に戻られた。
世界を飛び回るお忙しい中、
本当に有難く心から深く感謝を申し上げたい。
せっかくの機会なので
昨年9月にオープンした
NY、DASSAIBlueの蔵の最新情報をお伺いした。
獺祭Blueの品質は、ようやく日本の獺祭と
肩を並べるところまできた。
そしてアーカンソーの収穫された山田錦で酒を醸し始めた
米の粒は小さいが品質的には良い酒に仕上がっている
等々少し長いですが桜井会長とのインタビューを
ぜひお楽しみください
少し長いですが桜井会長とのインタビューを
ぜひお楽しみください