愛知県からは関谷醸造の関谷健社長が参加
関谷醸造は今年で創業160周年を迎える蔵でもある
地域活性化のために
耕作放置の田畑を自社で酒米を栽培されている
前夜祭のスパークリングSAKEナイトにも参加され
素敵なピンクの蓬莱泉スパークリングロゼが
女性の参加者にも大好評だった
本番の出品酒は 蓬莱泉 空
山田錦を40％に磨き醸されたまぼろしのお酒
杜氏は荒川貴信
蔵元珍味は鶏肝の山椒煮
愛知県からは関谷醸造の関谷健社長が参加
関谷醸造は今年で創業160周年を迎える蔵でもある
地域活性化のために
耕作放置の田畑を自社で酒米を栽培されている
前夜祭のスパークリングSAKEナイトにも参加され
素敵なピンクの蓬莱泉スパークリングロゼが
女性の参加者にも大好評だった
本番の出品酒は 蓬莱泉 空
山田錦を40％に磨き醸されたまぼろしのお酒
杜氏は荒川貴信
蔵元珍味は鶏肝の山椒煮