東京奥多摩にある文化蔵、澤の井、 小澤酒造の小澤幹夫社長 まだ若いけれど、とても落ち着きがあって 穏やかな喋りと誠実な人柄は全国でもファンが多い 澤乃井は吉田類が大好きなお酒の銘柄の一つでもある 出品酒は澤井の井、純米大吟醸 芳穣参拾五 山田錦を35%に磨き、醸された蔵の最高峰 気品あふれる味わい 特別なひとときを演出してくれる特別な銘酒です 日本酒度はゼロ 杜氏は樫村信二 外国人のお客さんが多くなってきたので 今まで以上に日本酒の魅力の発信に努めている 蔵元珍味は畑のお肉 投稿ナビゲーション 蓬莱泉(愛知県)関谷醸造・関谷健社長 玉乃光(京都・伏見)丸山恒生会長