3年ぶりぐらいだろうか？
名古屋伏見にある大甚に伺った
ここは1907年創業という堂々たる100年居酒屋でもある
日本の中でも私の大好きな居酒屋の一つでもある
ここの名物は加茂鶴樽酒のお燗
この堂々たる木樽から注がれて燗にするので美味しいは当たり前！
そして手作りのつまみ
お店に入ると嬉しいことに
１Fの席が空いていた
お燗を頼み、総菜の並んでいる場所から
好みのつまみを取りテーブルに持って行くセルフ形式だ
今日は穴子煮、筍、鰯煮の3つを取り
燗酒で楽しむ
木樽から注ぐ樽酒のお燗なので
木の香りが酒の旨さを増幅させる
見渡すと今までの3代目のご主人とお燗番だった女将がいない
お聞きすると3代目は夜は眠いと言ってあまり出てこない
女将は足が駄目になってお店には立てないとの返事
現在のお店は4代目と5代目の息子さんが盛り上げている
百年酒場にふさわしい雰囲気と良心的な価格
いつまでも名古屋市民に愛されるお店であってほしいと願う
本店の近くと栄に支店ができたので行列は少し緩和されたようだ
百年酒場度 ★★★★☆
大甚本店
名古屋市中区栄1丁目5−６
052−231−1909
15:45~21:15 月曜から金曜
15:45~20:15 土曜 日祭日休み