東京からは奥多摩の小澤酒造の小澤幹夫社長が参加
この蔵は広大な敷地にレストラン、美術館などもあり
奥多摩の大自然と共に堪能できる文化蔵としても有名
今年は鏡開きの樽も提供して頂いた
出品酒は澤乃井 大吟醸 凰（こう）
山田錦を35％に磨き
至極の酒を追求して醸された大吟醸
優美な香りと品格
絹のような口当たりが印象的
全国新酒鑑評会金賞受賞
日本酒度は−３
杜氏は樫村信二
蔵元珍味は畑のお肉
また全国燗酒コンテスト2026で
お値打ち熱燗部門で澤乃井奥多摩湧水仕込みが
最高金賞の発表があったばかり
これから燗酒も美味しい季節になるので是非お試しいただきたい
この蔵の敷地内にある玉堂美術館のこともご紹介したい
日本画壇の巨匠と言われる川井玉堂は
昭和19年から昭和32年に亡くなるまで青梅市御岳で過ごした
それの記念に建てられたのだという
自然を愛し人を愛した玉堂の気品ある独自の作風を
是非堪能ください。
