鳥取県境港はゲゲゲの鬼太郎の街でも有名
その地にある手作りの地酒蔵
岡空社長のテーマは
みんなの幸せ
自然の恵みを美味しく楽しく
健康づくり
の３本柱だとか・・・・・
今年の大吟醸は
千代むすび 袋取り 雫酒
米の旨味とふくよかな味わいが特徴だという
山田錦を３５％に磨き日本酒度は+１
杜氏は坪井真一
つまみは鯵のこんがり焼き
話題の酒は
千代むすび 微発泡純米吟醸 しゅわっと空
鳥取大学の出前講座で２００人の学生を前に
日本酒の魅力というテーマで講演して
多くの学生がこれからは日本酒を愛飲しますと
言ってくれたことが大変うれしかったとか・・・・
広島カープの熱狂的なファンだそうだ