㊙︎第22回大吟醸を楽しむ会の楽しみ方

第22回大吟醸を楽しむ会の開催まで

いよいよ10日となりました。

チケットを幸運にも手にされた方へのご案内です

どのように蔵元を回ったらよいか

どのような料理が出るのか

いろんな疑問点があるかと思いますので

この会を楽しむためのヒントになればと考えます。

 

1) 金賞受賞蔵を飲む

男山、如空、天寿、南部美人、出羽桜、東光、

浦霞、奥乃松、開華、惣誉、水芭蕉、白扇、李白

の13蔵が金賞を受賞しました。

 

2) IWCゴールドを飲む

昨年のチャンピオンサケは奥乃松が受賞

2019のゴールドは 刈穂、南部美人、出羽桜、蓬莱泉、作、獺祭、となっています

 

3) 酵母で飲む

リンゴ酵母発祥の蔵が広島の誠鏡です

薔薇のプリンセスミチコから抽出した花酵母で醸した

話題の酒、プリンセスミチコをご提供していただくのが

南部美人、出羽桜、蓬莱泉の3蔵です

それぞれの酵母の違いと味わいを堪能してください

 

4) つまみで飲む

天寿(秋田県) いぶりがっこ  酒のあてには最適です

東光(山形県) 自家製米沢牛のしぐれ煮 絶品の味です

神亀(埼玉県) 鰻のかぶと お燗とはピッタリ

春鶯囀(山梨県) あわびの煮貝  贅沢な一品

_F0A9655

花美蔵(岐阜県) アユの熟鮓  絶品の相性

るみ子の酒(三重県) もくもくファームのスモークレバー

千代の園(熊本県) 馬肉のたたき (お酒と一緒に楽しんでください)

登喜一(宮崎県) 綾の葡萄豚の燻製 (初めてのつまみです)

_0017_20180701ht

5) 料理で飲む

この会には全国の名店から素晴らしい料理が提供されます

あんこうのともあえ(青森県)へしこさば(石川県)

山金の穴子の白焼きと上総焼き(千葉県)

鴨の照り焼き(滋賀県)吉田牧場のチーズ(岡山県)_MG_0135

境港のまぐろ(鳥取県)

わさびの醤油漬け(島根県)隠れた名品です

_F0A9840 _F0A9837

宮崎では都萬牛のステーキ、日南どれの甘鯛をはじめ

ダイワファームの大窪社長自らのチーズの実演

_F0A9813

みょうが屋、喜泉、かずら橋、ポチロン、えのみ、オーク、

炭焼あんばい、ミドリマツベーカリー、そつたく、和希、などの素敵な料理も楽しんでください!

_0086_20180701ht

_0080_20180701ht

 

今年は宮観の津曲料理長が現天皇が皇太子時代に

御宿泊された際の食事メニューの中からロイヤルメニューを提供していただきます

 

このようなことを参考にしていただき

ご自分のテーマをお決めになり、作戦を考えて

大吟醸日本一周の旅を楽しんでいただければ幸いです

それでは会場でお待ちしております!