泉橋酒造(神奈川)橋場友一社長

神奈川県からは泉橋酒造の橋場友一社長が参加

米の栽培から手掛ける、栽培醸造蔵としても有名

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出品酒はいずみ橋 楽風舞

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全国でも珍しい酒米楽風舞を35%に磨き

生酛仕込みで醸した

日本酒度は-5

香り高くフルーティな純米大吟醸です

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つまみは鈴廣のかまぼこ