東光(山形)小嶋弥左衛門会長

山形県米沢からは上杉藩の御用酒だった

小嶋総本店の小嶋弥左衛門会長が久しぶりに参加された

金賞受賞

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出品酒は東光袋吊り

山田錦を35%に磨き

日本酒度は0

杜氏は伊藤勝義

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米の酒とは思えない果実感と質感が絶妙

宮崎とも縁の深い上杉鷹山ゆかりの蔵であり

蔵には上杉鷹山記念館もあります

つまみは米沢の在来種の野菜の粕漬け

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