秋田清酒株式会社 伊藤辰郎社長
金賞受賞 透明感のある香り、
淡麗ながら力強さを秘めた味わいと、
厳寒の冷気を思わせる切れのある後味が特徴
適量の晩酌で毎日元気だと言われる伊藤社長。
愛犬タロー（柴犬）のドッグランが庭内に完成してとても嬉しかったそうだ。
今年の話題の酒は刈穂山廃生原酒「超弩級 気迫の辛口＋25」
＋25はとてつもない辛さだ
通常辛いと言われる焼酎でも＋20だからまさに超弩級だ。
このお酒の味も気になる…。
人生の信条は「旗を立てるよりも木を植えよ」だと言う。
大吟醸は白身の魚刺身、純米にはサンマのぬか漬け
本醸造はいぶりがっこのつまみが合うという。
【蔵元おすすめ珍味】
いぶりがっこ
秋田清酒株式会社
秋田県大仙市戸地谷字天ケ沢83-1
TEL 0187-63-1224