日本最古の蔵元である須藤本家の須藤社長が

シーガイアに招かれ

とよたまでお酒と和食のコレボイベントを4月21日開催された

須藤本家は茨木にあり

IWCでも受賞している蔵

世界のワインソムリエからも評判の日本酒である

乾杯は郷乃誉　活性濁り生

このお酒はとても泡が細かく外国でも好評だと言われていた

さっぱりして泡の快感がのどを爽やかにしてくれる

さて最初の前菜は珍味盛り合わせ

地頭鶏のウインナーやチーズがとても美味しい

次の酒は郷乃誉　純米生

香が穏やかで飲みやすい

切味も良い

ツマミは刺身

最後のお酒は郷乃誉　純米吟醸生

ラベルが黒と金で特徴的でもある

通称　黒吟である

このお酒はニューヨークで活躍のフレンチ　ミシュラン3つ星シェフ

ジャンジョルジュの

大のお気に入りのお酒だと言う

華やかな香りの中に透明感もある

それだけではない

しっかりとした厚い味わいも押し寄せる

瓶ラベルもいかにも世界を意識しているのがよくわかる

 洋皿で出てきた桜鯛のお茶漬けを楽しみながら

酒が進む

ここの出汁は相変わらずおいしいが

お茶漬けはやはり茶碗で食べたい

最後は可愛い白のマカロン付のデザートで仕上げ

大吟醸を楽しむ会の世話人の吉田さんにもここでばったり会うなど

楽しい会になった

須藤源右衛門社長

わざわざ宮崎までお越しいただき有難うございました