合名会社 森喜酒造場 森喜るみ子 専務

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子どもみたいなあどけない純粋な目。

口から飛び出す酒造りの情熱的な関西弁!
こんな愛嬌ある、るみ子さんが
なぜこんなにバイタリティがあるのだろう。
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平成4年『夏子の酒』
尾瀬あきら先生に
命名ラベルを書いていただいた。
『るみ子の酒』は一躍話題になった。
将来は日本酒の女性ネットワークを
つくりあげたいと言う。
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純米だけを醸している手づくりの小さな蔵。
キーワードは「原点回帰」「笑える酒造り」
飲んでいただく方に誠を尽くす造りを心がけている。
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今年は大吟醸をお燗していただいたが、『妙の華』山廃純米雄町も飲んで頂きたいようだ。
これもお燗だとなおさら旨そうである。
大吟醸にはどんこしいたけの煮物が抜群に合うという。
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バイトに来た大学生たちが酒造りの仕事を
誇らしく話してくれたことが大変嬉しかったそうだ。
若者に日本酒の文化が拡がっていくことこそ
すべてのベースになると私も思う。
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三次会まで神亀の小川原専務につきあわされて
ホテルの温泉に入れなかったのが心残り
るみ子さん、来年は是非温泉に入ってくださいね。
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森喜専務ご推薦の居酒屋
『ごん太』
三重県伊賀市佐那具町953-1 TEL.0595-21-5340
『そば松尾』

三重県伊賀市上野丸之内46-1 TEL.0595-21-1134

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