江戸の粋を感じる人である
見た目は歌舞伎役者みたいだ
喋りも文章もなかなかのもの！！
持っていていただいたお酒は 澤乃井 梵
山田特A米を３５％まで精米し低温でじっくり仕上げた究極の品
酒造りに込める魂の祈りの結晶として凡と命名
つまみはままごと屋の豆腐の燻製
ここの御家族全員がしっかりしていてユニークで味がある
今年は宮崎初登場の長女を連れて、、、、
蔵で就職され頑張っていらっしゃるそうだ
さて順一郎社長は最近漬物作りに凝っていらっしゃるとか
酒も漬物も発酵製品だからか？
酒造りも節電とエコな酒造りを今年は特にやっているとのこと
初回からの参加で宮崎とはとくに縁が深く
今の小澤会長は岩切正太郎賞も受賞した方でもある
蔵もままごと屋をはじめ、櫛かんざし美術館なども所有しており
まさしく奥多摩の文化蔵である
東京都心から2時間半程かかるため
飛行機で行けば宮崎が近いぐらいである