初御代(宮崎)本部憲一杜氏

地元宮崎からは雲海酒造の本部憲一杜氏

お客様に美味しいと喜んでもらえる酒造りが目標

金賞受賞

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出品酒は登喜一

山田錦を38%に磨き

日本酒度は+1

杜氏は本部憲一

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綾の名水で醸された香り高く

淡麗でコクのある大吟醸

今年は田原さんも参加された

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つまみは初めてのぶどう豚燻製、食べたくなりますね!