初登場の蔵
大吟醸金賞受賞酒を出品
華やかな香りと芳醇で奥深い含み香が調和した
辛口で切れのある軽快なタイプ
日本酒度は＋３
山田錦の特等１００％を４０％に磨いている
杜氏は現代の名工 藤尾正彦杜氏
仕込み水は大慈清水
日本酒作りに最も適していると言われているｐｈ７の弱軟水
ツマミは岩手中村家の三陸海宝漬
この珍味は私も大好き
めかぶのねばねば感といくらやアワビを加えた豪華さもたまらない
佐藤常務のお話だと
お酒も珍味も大好評で１時間半でなくなったそうだ
あさ開の金賞受賞は平成に入り１８回
この受賞回数は全国最多の記録を更新している
大吟醸を楽しむ会には初登場
参加客のお酒の知識の豊富さにも感動されていた
南の宮崎でこんなに日本酒のファンがいることに喜ばれると共に大変驚かれていた