吟醸の出羽桜を全国の人気蔵にしたのが
先代の功績とすれば
39歳の若さで後を継いだ仲野社長は
それを礎に海外輸出と言う
未知の分野を拡げただけでなく
酒の研究と品質と言う分野でも大きな成果を収めている人だ
今年の出品酒は
出羽桜 大吟醸
山田錦を40％に磨き
日本酒度は＋６
杜氏は佐藤眞一
ツマミは見た目も可愛いちび丸小ナス
今までの酒造りの苦労は
一路が2008年ＩＷＣチャンピオンサケとして受賞したことで結実した
出羽桜のチャレンジはそれにとどまらない
ＩＷＣの受賞は日本酒のメーカーでは一番多い
今年もＩＷＣは１部門ゴールド1部門天童トロフィーと言う快挙、
これに日本の金賞受賞を合わせると
トリプル受賞と言うことになる
最近はウォーキングの成果がでてきたのか
少しお痩せになったようだ
蔵の近くには出羽桜美術館があり青磁等が展示してあるという
美術館は社会還元の一つだと言う考えだ
趣味も美術鑑賞
吟醸を世界の共通語にすることが夢