山口県からは旭酒造の桜井一宏社長が参加

これまで毎年桜井会長ご夫妻で参加されていたので

桜井社長は10年ぶりの参加となる

出品酒は獺祭二割三分

獺祭のフラッグシップというべきお酒である

NYの蔵も完成し、獺祭Blueの味の完成に向けて

日々努力をされているようだ

日本酒の輸出からNYの蔵の話などはインタビューから

ご覧ください

蔵元珍味はふぐ刺しとジャパンキャビア