山口県からは株式会社獺祭の桜井博志会長が参加
2023年9月にNYハイドパークの蔵をオープンされ
獺祭Blueの味も完成してきたようだ
アーカンソー州で栽培する山田錦も収量が増えていく
トランプ関税にあたふたすることなく
販路開拓と売り上げアップにつなげていかれるだろう
2025年3月にはアカデミー賞アフターパティで獺祭Blueが
日本酒で初めて提供された
今年は話題が目白押し
6月には社名を獺祭株式会社に変更した
宇宙醸造の獺祭MOONの販売
現在新蔵を建築中で、さらなる高級酒の蔵となるようだ
是非インタビューをご覧ください！
出品酒は獺祭のフラッグシップ 獺祭磨き二割三分
ある意味日本酒の歴史に名を刻む一本といって良い
夏だけに三割九分のスパークリングも味わってほしい
つまみはふぐ刺しと宮崎キャビア
