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大吟醸を楽しむ会2011

克からHIKEへ

久しぶりに国富町の克を訪ねた

話に聞くと宮崎に移転するという話もあったからだ!

 

カウンターに座り

まずは野菜の白和えと

南郷目井津漁港から毎日直送されるという刺身

美々鯵をはじめマグロも鰹も美味

日本酒は隆を冷で

豚のミルフィーユ

人気のメニューであっさり食べられる

里芋のひき肉そぼろあんかけには

小左衛門のDouble貴醸酒生

蜂蜜のような深い甘さに綺麗さも同居する

ひき肉のそぼろ餡にはとてもマッチする

最後はかつ丼で〆

味噌汁は少し塩辛いが

久しぶりに満腹気分だ

夜はあまり食べないのだがたまには良いか?

 

さて克さんは5月のゴールデンウィーク明けで

移転のためこのお店の営業は終わりのようだ

6月の宮崎市内でのオープン予定だとか・・・

名前は克からHIKE(はいく)になるとか

また楽しみなお店が市内にできると個人的には体験嬉しい!!

 

 

期待度    ★★★★++