第19回大吟醸を楽しむ会
第18回大吟醸を楽しむ会
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アルケッチァーノイン銀座
第16回大吟醸を楽しむ会報告
第2回アルケッチァーノ イン ミヤザキ
大吟醸を楽しむ会2011

〆張鶴(宮尾行男会長)新潟・村上

新潟県村上市からは

〆張鶴でおなじみの宮尾酒造の宮尾行男会長

とにかく誠実で真面目な方

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蔵は来年の2019年に創業200年を迎えるという

これからもより良い品質を目指し

常に研究努力を続けたいとの謙虚な言葉

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出品酒は酒徒垂涎の酒、〆張鶴大吟醸(金ラベル)

山田錦を35%に磨き

上品な香り、ふくよかな味わいが楽しめる大吟醸

日本酒度は+

杜氏は吉田修

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村上氏は三面川の鮭が有名で

つまみは鮭の酒びたし

食べる前に酒を振りかけるのがコツとか

2つの名物、酒と鮭が楽しめるのは宮崎の会ならでは・・・