澤乃井(東京)小澤幹雄社長

昨年、23代目社長に就任された小澤幹夫社長

来年は東京オリンピックもあり

奥多摩には数多くの外国人たちが観光に来られる

その外国人の方々に日本酒をはじめとして

数多くの文化を体感していただきたい

奥多摩の観光や食や文化を楽しむことができる

スケール感のある文化蔵でもある

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出品酒は凰(こう)

特A地区の山田錦を使用し

35%に磨き日本酒度は+2

杜氏は田中充郎

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至純の酒を追求して醸した大吟醸

気品ある優雅な風味、飲み口は絹のよう

 

つまみはままごと屋の畑のお肉

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話題の酒は純米吟醸生酛「東京美人」

KURAMASTERでゴールドを受賞した

 

現在マラソンにはまっているとか・・・